Achtsamkeit geht in der Hektik
des Täglichen oft verloren.
Umso wertvoller ist es Menschen,
die einem am Herzen liegen,
gemeinsame Zeit zu schenken.
Knackiger Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse
auf Kartoffelrösti und Rote Bete Carpaccio
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Aufgeschlagenes leichtes Schaumsüppchen
von der Petersilienwurzel
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Feines Geschmortes vom Demeter-Weidekalb
Zartes Ossobuco – Kalbshaxenscheiben in kräftiger Soße
mit buntem Marktgemüse der Saison und Bandnudeln
oder
Mit Käse gefüllte und gebackene Couscous-Stangen
auf feinem Schwarzwurzelragout serviert
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Frisch gebackenes warmes Schokoladentörtchen mit zartschmelzendem Marzipan-Mohn-Eis aus eigener Herstellung
Menüpreis pro Person € 39,00 – 4 Gänge
Menüpreis pro Person € 36,00 – 3 Gänge – ohne Suppe
Bei Reservierung: inklusiver schöner Tischdekoration
Gültig von Mittwoch, den 14.02. bis Samstag, den 17.02.2018