Achtsamkeit geht in der Hektik
des Täglichen oft verloren.
Umso wertvoller ist es Menschen,
die einem am Herzen liegen,
gemeinsame Zeit zu schenken.
VALENTINS-MENÜ
Montag, 14.02.2022
Knackiger Feldsalat mit Kürbiskernöl-Dressing, gebratenem Hokkaido-Kürbis und gerösteten Sonnenblumenkernen
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Aufgeschlagenes Karotten-Ingwer-Süppchen mit Sesam verfeinert
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Zartes Kalbsrückensteak vom Demeter-Weidekalb
unter der Kräuterkruste gebraten, dazu servieren wir feinen Speck-Rosenkohl und Kartoffelrösti
oder vegetarisch
Gebratene Serviettenknödel mit frischem Blattspinat, Ratatouille-Gemüse und pikantem Leupolzer Bergkäse überbacken
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Ofenfrisches Schokoladentörtchen mit zartschmelzendem Demeter-Vanilleeis aus eigener Herstellung,
Fruchtmarkt und Sahne
Menüpreis mit Suppe € 47,00 – ohne Suppe € 43,00
Menüpreis vegetarisch € 45,00 – ohne Suppe € 41,00
Bei Reservierung inklusiver schöner Tischdekoration
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Unsere Weinempfehlung
Weißwein
Weingut VOLLMAYER Hohentwiel Hohentwieler Grauburgunder Kabinett – trocken
Goldgelb, Geruch nach grünen Nüssen, Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten,
ein gehaltvoller spritziger Alleskönner mit der vulkanischen Mineralität
0,1l – € 5,00 / 0,25l – € 8,80
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Rotwein
Weingut VOLLMAYER Hohentwiel Hohentwieler Spätburgunder Kabinett – trocken
Rubinrot, brillant, feine Fruchtaromen von Himbeeren, Kirsche sowie ein Hauch von Schokolade,
eleganter und beeindruckender Rotwein, der sich durch seine charakterische Tiefe auszeichnet
0,1l – € 4,90 / 0,25l – € 8,70