Ihr Biohotel und Restaurant im Allgäu – seit 1777

Der BIO-Adler liegt eingebettet in der schönen Voralpenlandschaft zwischen Ravensburg und Wangen in direkter Nähe zum Bodensee. Genießen Sie die feine Demeter-Küche in unserem Restaurant, das charmante Biohotel und die bestechend attraktive Lage für vielfältigen Ausflugsziele in der Umgebung. Freuen Sie sich auf einen erholsamen Urlaub in unserem liebevoll geführten Biohotel und Ihren Aufenthalt in unserem schönen Restaurant mit seinen gemütlichen Stuben.

Der BIO-Adler ist der perfekte Ort für Familienfeste, Geschäftsessen, Firmenfeiern und Tagungen. Unsere ausgezeichnete BIO-Küche sowie die Qualität unserer regional bezogenen Zutaten lässt keine Wünsche offen. Starten Sie auf einfachem Wege Ihre unverbindliche Anfrage und Sie erhalten innerhalb von kurzer Zeit Ihr maßgeschneidertes Angebot.

Für unsere Gäste und die Region Allgäu gehen wir einen verantwortungsbewussten und gesunden Weg. Wir führen unser Biohotel familiär, mit viel Herzblut und aus Überzeugung. Nachhaltiger Tourismus durch 100 % BIO in Küche und Keller, regionalen Einkauf, nachhaltiges Wirtschaften sowie umweltfreundliche Energie- und Abfallkreisläufe sind für den Betrieb des BIO-Adlers maßgeblich. Wir sind zudem überzeugte Mitglieder im Demeter– und im Bioland Verband.

Wir führen unser BIO-Restaurant aus tiefster Überzeugung und mit großer Leidenschaft für nachhaltigen Genuss. Unsere Küche steht für 100 % BIO-Qualität – von den Zutaten bis hin zum Wein im Keller. Dabei legen wir besonderen Wert auf regionale Produkte, die mit handwerklichem Können zu unvergleichlichen Gaumenfreuden verarbeitet werden. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die wir in jedem Bereich unseres Restaurants umsetzen. Seit Januar 2012 sind wir stolz darauf, BIO-zertifiziert zu sein und als Demeter-Gastronomen höchste Standards zu erfüllen. Unser Anspruch: authentische und natürliche Küche sowie Geschmackserlebnisse ohne industrielle Hilfsmittel.

Die Zutaten für unsere Gerichte stammen vorzugsweise von ausgewählten, regionalen und biozertifizierten Landwirtschaftsbetrieben. So beziehen wir unsere Kälber von umliegenden Demeter-Höfen, wo sie artgerecht und im Einklang mit der Natur aufwachsen. Unsere Mitgliedschaften im Demeter- und Bioland-Verband sowie in der Initiative Slow Food Deutschland garantieren Ihnen erstklassige hochwertige Lebensmittel und gleichzeitig einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen. Im BIO-Adler erleben Sie den unverfälschten Geschmack des Allgäus – bewusst, nachhaltig und mit Hingabe zubereitet. Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht und bei der ein respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und der Natur stets im Mittelpunkt steht.