Valentinsmenü

Achtsamkeit geht in der Hektik
des Täglichen oft verloren.

Umso wertvoller ist es Menschen,
die einem am Herzen liegen,
gemeinsame Zeit zu schenken.

 

Knackiger Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse
auf Kartoffelrösti und Rote Bete Carpaccio

* * *

Aufgeschlagenes leichtes Schaumsüppchen
von der Petersilienwurzel

* * *

Feines Geschmortes vom Demeter-Weidekalb
Zartes Ossobuco – Kalbshaxenscheiben in kräftiger Soße

mit buntem Marktgemüse der Saison und Bandnudeln

oder

Mit Käse gefüllte und gebackene Couscous-Stangen

auf feinem Schwarzwurzelragout serviert

* * *

Frisch gebackenes warmes Schokoladentörtchen mit zartschmelzendem Marzipan-Mohn-Eis aus eigener Herstellung

Menüpreis pro Person € 39,00 – 4 Gänge

Menüpreis pro Person € 36,00 – 3 Gänge – ohne Suppe

Bei Reservierung: inklusiver schöner Tischdekoration


Gültig von Mittwoch, den 14.02. bis Samstag, den 17.02.2018

Menü